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材料:鸡蛋4个,面粉1饭勺,酵母粉1小勺,生粉2小勺,色拉油、白砂糖和葡萄干适量。
步骤:
1、将鸡蛋打散在一个干净容器里,然后边搅拌边加入白砂糖、面粉、酵母粉、少量色拉油、葡萄干,直至将鸡蛋和其它材料料搅拌至稀面糊状。
2、在电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,然后倒入搅拌好的蛋糕糊,将电饭锅调至煮饭档,当其变成保温档后继续保温十分钟让其充分膨胀即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士