去烘焙学校学习，学多久能够出师

去烘焙学校学习，学多久要看学习的目的、方法和学校，这三个因素影响了学习的时间：
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1、学西点烘焙的目的不同，学习时间不同

学习西点烘焙的目的主要有以下三个：为了找一份好工作、自己创业开店以及做着给朋友或者家人吃。如果学西点是为了就业，建议选择长期的培训，一般以九个月为主；如果是为了自己创业，那么你必须具备扎实的西点技术，不仅需要长期学习，而且还要能够创新，自己可以打造出用户喜欢的西点品种。当然如果只是为了空闲时间自己做一个蛋糕给自己或者亲友吃，就可以选择短期西点培训。

2、学西点烘焙的方法不同，学习时间不同

学习西点烘焙一般有两种方法，有人选择去酒店或者烘焙连锁机构当学徒，也有人选择去专业的西点培训学校学习。当学徒的话学习时间会比较久，很多学徒需要打杂很久才能自己制作，而且能够学会的西点品种也不多。如果是去学校接受系统全面的西点培训的话，时间相对于做学徒会短很多，一般几个月内就可以掌握西点技能，成为一名合格的西点师。

3、学西点的学校不同，学习时间也不同

首先每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。所以学西点在选择学校的时候一定要询问清楚学校课程时长以及能够学到的知识有哪些。

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