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主料：猪蹄一只、白萝卜半根、黄豆半碗。
辅料：盐、葱、生姜、白醋。
做法：
1、猪蹄砍成合适大小的块状，放入沸水中煮两分钟左右捞出；
2、萝卜切块， 生姜切厚片，葱切段；
3、锅里加入清水、猪蹄、黄豆、生姜和两勺白醋；
4、烧开后小火煲70分钟时放入萝卜；
5、继续煲20分钟关火，放盐调味即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
