我们这里紫皮大蒜的种植产区，一般都是选择在收秋以后阳历9月底至10月上旬开始种植大蒜。这样的情况都是将露天种植大蒜了。大蒜的在种植前犁地的时候要重施底肥的，一般每亩地施农家肥2000-3000斤，没有农家肥的可以选择有机肥或者生物菌肥来代替每亩地150--200斤，硫酸钾复合肥或者大蒜专用复合肥150斤左右！

大蒜的浇水

大蒜在整个生长发育周期呢需要浇4-5遍水，盖地膜的时候需要浇水，返青水，提苔水和大蒜膨大水！如果说天气比较干旱的话可能需要增加一到二次浇水！

大蒜的追肥

由于是露天种植大蒜，所以为了提高大蒜的产量并且能够使大蒜尽可能的早上市，我们广大的蒜农朋友们现在都选择依盖地膜的方式种植大蒜。所以在大蒜的生长发育期间我们只能在浇水的时候给大蒜冲施肥料！返青水的时候可以冲施尿素每亩地25-30斤左右，提苔水和膨大水的时候可以冲施高钾的三元复合肥20斤左右。并且再配合喷施叶面肥来快速补充中微量元素肥！这样的话就能够满足大蒜的生长发育需要！进而长出又大又圆的大蒜头！