白糖放久了发红还能吃吗

白糖放太久最好不要吃，放久了会变质，还有可能会有螨虫滋生。；白糖的保质期一般也就一年，已经放置了一年或以上，最好不要吃。因为白糖放着时间长就会变成黄色，而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。；大量食用这种白糖，还会导致一些生存能力较强的甜果螨寄生在肠腔或肠壁从而导致肠螨病，临床表现因人和感染程度不同而有所差异，多数患者表现出腹痛、腹泻、呕吐等症状。；另外，如果螨虫通过呼吸道进入人体内，还容易引发过敏。；扩展资料:；保存白糖的办法。；

1、无论买的是何种白糖，一定要密封保存。；一般情况下，当食品中的含水量低于12%或者相对湿度小于50%的情况下，螨虫就不会生存繁殖。对于白糖而言，本身含糖量较高，放置过程中很容易吸水。；所以，最好不要购买“散装白糖”，要买密封包装好的白糖，另外买回家后一定要妥善密封保存，保证干燥阴凉的储存环境，而且要在保质期内食用完毕，避免过期。；

2、冷冻保存也是不错的方法。；有实验证明，一般在-5℃的环境中就可以杀灭甜果螨，所以建议买回去白糖后可以直接“冷冻白糖”，放入冷冻层更为靠谱。；