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材料：水豆腐一块，青红椒各一个，百合一个，银杏（白果）8-10个，蚝油、生抽、鲍鱼汁少许，淀粉；做法：1、把豆腐片成薄片，围成圆形，在中间注入水，然后把豆腐抹开。2、把青红椒切成丁，百合撕成片，和白果一起放入锅中炒熟待用；3、豆腐上锅蒸约10分钟，然后把水倒掉；4、锅中放水，放入蚝油、生抽、鲍鱼汁煮开后，加入水淀粉勾芡，淋上豆腐上即可。
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