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剩米饭怎么办？我们最先想到的是用它来做蛋炒饭，其实用剩米饭可以变出很多花样美食：
【休闲小零食--锅巴】
材料：剩米饭1碗、盐适量、辣椒粉适量、十三香适量、香油适量
做法：
1.剩米饭加入调料拌匀
2.平底不粘锅刷油，热了以后把米饭放进去，
用铲子按扁，按成饼，尽量薄
3.小火煎到两面深黄色，变脆出锅
注：也可以加糖，是甜味的；
也可以什么调料也不加，是香脆原味的
【饮品--美味花生露】
材料：鲜花生粒 200克、水 500克、剩米饭 100克、糖 适量
做法：
1.花生提前泡2-3个小时
2.所有材料放入豆浆机
3.开启米糊功能，耐心等着就可以啦
【米饭饼底匹萨】
材料：剩米饭、番茄酱、培根、青豆粒、玉米粒 马苏里拉、洋葱、盐，适量
做法：
1.米饭加盐拌匀
2.平底锅抹油，将米饭铺上，
压平，米饭底别太厚
3.抹一层披萨酱/番茄酱
4.撒上培根、青豆粒、玉米粒、洋葱
5.最后撒上马苏里拉芝士，小火煎熟即可
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