南方人年夜饭不吃饺子吃什么

北方人过年都吃饺子，我们南方人过年吃的东西没有统一的习俗，这和南方的方言一样，五花八门，各式各样。

我记得我小时候，过年吃的东西有:红烧排骨，百叶包，蛋饺，肉馅油面筋，红烧鱼。还有蔬菜每样都有吉祥的说法;

笋干，讨个口彩，吃得做官的，交好运。

豆芽，如意菜，吃得一年称心如意。

菠菜或不切的长梗菜，寓意来年“补补”健康

红烧甜的鱼肉，来年日子过得红红火火，甜甜蜜蜜。

蛋饺，就象馄饨一样，“大元宝”滚进来，发大财了。

清水油面筋本身是无锡特产，它是圆的，寓意一家人团团圆圆，和和美美。

现在的人们整天整年忙忙碌碌，越来越追求物质的东西，忙到没时间去感受身边事物的美好，其实美就是一种生活方式。就是一家人在大年夜团圆好好地吃顿饭。

年夜饭之美妙，关键就是吃得好，慢下来。过年回家，春节我们中国上演上亿人大迁移，目的地只有一个一每个人的家。这是亲情的召唤，民族的家国情怀。

大年夜(除夕)这一天，和一家人座下来好好地吃顿饭，不必要到外面很贵的饭店，和家人商量这一餐怎么安排，选用的食材，不去追求吃饱切感觉，而是全家人齐动手参与慢慢地去准备，去享用一顿饭家的温馨氛围。

新鲜绿色的食材，有的就是自己种的，让吃年夜饭成为了一种美妙的享受，放下手机，才能真正输出美的体验，而不只是例行公事。吃了这些才能让人容光焕发，精气神十足。

这其实就是现代人追求的品质生活，美就可以在一日三餐里，就在我们的日常生活中，在每年的年夜饭中。