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怎么炒干豆丝不成坨？
根据我自己平时炒干豆丝的做法，总结三个小方法：
1、干豆丝尽量切细一点
2、干豆丝要跟其他菜一起搭配着炒
3、干豆丝炒之前焯下水。
三个小方法同时用，干豆丝是绝对不会成坨的。吃起来口感好，还入味，颜色也好看。
下面分享下一道干豆丝三鲜的简单做法：
土豆丝、干豆丝、西芹丝，分别焯水后，起油锅煸香生姜蒜后，倒入炒熟，加盐和蚝油调味即可，口感清爽鲜嫩。夹饼吃 佐米饭都非常不催哦。
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