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学厨师，一般情况下是学专业的烹饪学校比较好，但是，如果你当学徒期间遇到的是一个真才实干的师傅，那绝对比在学校有用，学校那种批量派、学院派的教学方法只能说是在基储标准方面对你有帮助，实际操作还是跟师傅学要来得快。只要你能处好师徒。
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刘老师
中国人大教育学硕士
