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1、看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色，表皮相对细薄，斑点少，光照充足，品质较好。
2、看形状。品质好的雪花梨，果形端正，肉质均匀、细腻无硬斑，质地脆而鲜嫩，果肉中的石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
3、掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大，正常雪花梨每个重8两左右。
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刘老师
中国人大教育学硕士
