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葡萄干的功效与作用有哪些？
葡萄干在中医看来，其性平，味甘，微酸，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效，其作用是对于脾胃虚弱引起的营养不良性水肿、痢疾、痘疮、疮疹等病症有一定的辅助治疗作用。
从营养学的角度讲，葡萄干的80%以上都是糖（碳水化合物），属于高糖高热量的食品。对于减肥者和糖尿病、高血脂等慢性病患者，不建议吃；健康人可以偶尔食用，或者搭配其他食物食用，但也没有太多的好处。
葡萄干含糖多，并不代表我们必须舍弃它。可以将葡萄干用来调味，比如熬八宝粥、蒸八宝饭、做面包和蛋糕加几颗，丰富味道；自制酸奶用葡萄干代替白糖。这样做既不会增加糖的摄入，还享受了葡萄干的甜美。
尽管葡萄干的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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