烧烤这个行业还是不错的。
首先个人觉得季节性比较强,还是夏天比较火,夏天晚上比如去吃夜宵的比较多烧烤啤酒小龙虾等。冬天一般不要出去吃烧烤,但是有店铺的除外,如果你有店铺,那么冬天吃烧烤也有的,但是房租成本就上去了,你的利润就下来了,一般摊位利润40%绝对有的,看你用的料,有些人用的料好一点,有些人就像电视曝光那种就不好说了,而且一般出晚上出摊比较多,弄几张桌子路边一摆。利润在那里。
其次个人觉得时间段太强,一般吃烧烤都是来吃夜宵的,很少会吃午饭和晚饭,所以这个行业注定是熬夜的,一般都是到凌晨1.2点,干的晚的到凌晨3.4点。所以也是幸苦钱任何行业都有自己的幸苦处。
我有朋友自己在小县城开烧烤店的,和我说很幸苦,但是也赚钱,自己有个20来平的小店面,外面摆了几张桌子,早上一早去买材料,然后下午准备,都是自己串签字。材料都是新鲜的。夏天生意比较火,他3个人干的,一个月存利润大概3w,但是冬天就没有那么多了,所以这个行业也是多劳多得。
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