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我老家是胶东地区的，我们这边每逢过年都做枣花饽饽，除了自己家吃，老人说以前走亲戚串门都会带。
具体做法：
1、取一个碗，温水放入白糖和酵母
2、盆里放两瓢面粉，边倒入温水边搅拌
3、打入一个鸡蛋，将面团揉匀
4、盖上保鲜膜发酵
5、待面团松软，出现气孔，证明发酵完成
6、将面团放到案板上，分割成等大的小面团
7、分别揉搓成表面光滑无气孔的馒头状
8、在馒头表面挑孔
9、将红枣切成长条插入孔中
10、做好的馒头放在玉米叶或者是蒸布上醒一会儿
11、锅内烧水，馒头下锅，蒸四十五分钟
12、馒头出锅
漂亮好吃的枣花大馒头做好了！
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