小吃摊如何提高销量

小吃摊如何提高销量？

我们知道决定销量的，只有两个因素，第一个是，消费者基数。第二个，消费频率。

所以想提高销量，我们只需在这两方面做工作。

我们先来看如何提高消费者的基数？

想提高消费者基数，就要增加你产品的销售渠道，我不知道你的小吃摊有没有营业执照，如果有营业执照的话，你可以和美团，饿了么等外卖平台合作，让你在线下销售的过程中，实现线上销售。

除此之外，你可以设计一些促销活动。

方案一，设计一些，打折活动，比如俩人打几折，三人打几折，四人打几折。

方案二，设计一些引流产品，就是我们常说的爆品，利润可以很低，甚至没有利润，让人感觉看到这个东西就觉得性价比很高，当他在买完这个爆品的时候，他一般会顺带买一些其他的，我们通过其他产品来盈利。

好，我们接下来说消费频率。

很多的小吃摊儿，不注重消费频率，守株待兔，来一个客户算一个客户，这样的话，销售会很被动。

比较成功的模式，是客户每次过来消费以后，把他的微信添加上。这样每一个客户过来，你就可以把它锁到你的微信里面，然后你的重心就是在微信里面去做一些促销活动，或者卖一些其他产品。很多人除了吃小吃，还有别的需求，所以这就看你怎么设计了。

除此之外，如果你的产品不错的话，你还可以做成会员卡。，小吃摊规模一般比较小，所以你的会员卡，办理尽量没有门槛

那客户为什么会办理会员卡呢？

就因为他能够享受更低的价格，但是有一个技巧是，不要用传统的方式打折做你的会员卡，而是以返现的方式去做你的会员卡，就是客户每消费十块钱，你可以给他的会员卡里面返两块钱。他每消费一次，就会给他返一次钱，这样就会刺激他不断的来消费。。

如果你能够把这两点做好的话，我相信，很快你的小吃摊的规模就会做很大。