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1、准备好所需食材。
2、鸡蛋打碎搅匀。
3、放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状。
4、将苹果刮去外皮。
5、将苹果切成多瓣后，去掉中心种子部分。
6、将每一片苹果瓣挂糊。
7、锅烧热后，倒入2碗油，烧至六七分热后，将苹果放入慢炸，记得一定要勤翻动，防止焦掉。
8、炸至金黄捞出即可，喜欢脆脆的感觉，可以二次复炸。
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刘老师
中国人大教育学硕士
