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炒牛百叶主料：牛百叶500g 辅料：油适量、盐适量、青椒适量、红萝卜适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量、炸蒜仁适量、酱油适量步骤
1.准备好食材。红萝卜一条 青椒一条 姜一小块。
2.买回来的牛百叶，用清水泡洗一下。
3.再切成小块块。泡在水里来洗。
4.红萝卜切丝 青椒切丝 姜切丝 葱切段段
5.起油锅爆香红箩卜 青椒 姜大火，翻炒。
6.倒上牛百叶。继续大火翻炒。
7.放上一小勺盐。继续翻炒。
8.放点鸡精。
9.放上一点炸蒜仔，会比较香。大火，翻炒。
10.放上葱段。翻炒。
11.放上点酱油。大火翻炒几下，准备起锅。
12.色彩鲜艳，营养美味。小贴士过了水，炒的时候就速度快点。火侯大点。
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