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来答一下。很多南方小伙伴都吃不惯北方小伙伴的饭菜，也有好多北方人都吃不惯南方的食物，一南一北，所以在饮食上难免会有些差异。
东北菜是以满菜和鲁菜为主体，结合蒙、朝、回等各种口味融合而成，在口味上比较的偏咸，可以告诉婆婆少放些盐。另外，有人说不太习惯东北菜，如果对于食材不太适应，可以去一大点的超市，现在南方差异其实是越来越小了，所以自己去买食材，然后自己做，很多食材在超市都可以买得到的。
作为一个东北妹纸，很想说的是，东北菜虽然没被列入八大菜系，但它那十足的分量和地道的浓香，真的是令人着迷滴。北方菜和南方菜大致的区别就是，北方菜大气量多，多些炖菜为主，卖相上可能是差点，南方菜相对精致些，不要看卖相，你只要吃起来，会发现东北菜其实是挺好吃的。
俺们东北菜的特点是一菜多味、滋味浓郁、色鲜味浓，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以东北菜看着并不精致，也不讲究颜值，好吃实在才是最重要的。
（xtm)
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