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酒精又名乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
酒精是带水乙醇，水油不能互溶，食用油不能与酒精互溶。
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刘老师
中国人大教育学硕士
