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服务员应即使注意到客人就餐情况，当客人筷子掉了以后，应及时捡起，并以有亲和力的态度对顾客说“稍等，我们马上为您换一双”，等到筷子拿来以后再对顾客说“您的筷子，祝您用餐愉快”。然后有礼貌性的微微鞠躬并离席，此过程尽量不要打扰到其他用餐顾客。
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刘老师
中国人大教育学硕士
