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黄金白菜代表寓意：
第一个寓意，取自白菜的谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意；
第二个寓意，取自白菜的颜色和外形，寓意清白。我国不少地区的老百姓在过春节的时候，都要吃两道家常菜，即长叶白菜和青菜，寓意天长地久，清清白白。
与此类似，专家认为，白菜有“坚贞纯洁，清清白白的意思。另外，根据白菜的发音，收藏玉雕白菜还有”摆财“之意，如白菜与元宝组合的玉雕即有此意。
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