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据说饺子是东汉张仲景发明的，有1800多年历史了，但并不一定是真实的，没有史料证明。每个朝代的叫法不一，宋代称饺子为"角儿"，元朝叫"偏食"，基本上现在的饺子造型在唐朝都成型了，几乎一模一样的，到了现在饺子的吃法有很多种，做法也有很多种，在中国饺子是春节必备食品，长得像元宝，有招财的意思，也是中国饮食文化重要组成。
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刘老师
中国人大教育学硕士
