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食材主料：奶油、鲜奶、糖和香草素。
液氮冰激凌的做法步骤：
1、 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
2、 一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。
3、 连续搅动，直到形成一层硬壳。
4、 当均匀无结块时，冰激凌即食用。
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刘老师
中国人大教育学硕士
