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盐结块是氯化钠本身正常的物理现象，在未加抗结剂或抗结剂很少的情况下就会结块，捏碎后可正常食用。
食盐大多都会添加抗结剂，抗结剂分为亚铁氰化钾和可食用的获得绿色食品认证的柠檬酸铁铵。久大盐业所有添加抗结剂的产品都采用获得绿色食品认证的柠檬酸铁铵。旗下还有不添加抗结剂的精纯盐及无碘盐，即使未添加抗结剂也可保证产品不结块。
久大精纯盐，获得中国绿色食品发展中心A级产品认证。超千米深井开采三叠纪盐层；不含抗结剂。咸味纯，用量少，才健康。
久大未加碘精纯盐：0添加，纯天然，不含抗结剂、碘剂、增白剂；绿色千米深井开采，国际领先低温延时结晶技术精制。不加碘，适合甲状腺问题及不宜摄入碘元素者使用。
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