slogan
专业知识问答平台！
酸甜藕片属于是一道家常菜肴，主要制作材料是藕片，配料是淀粉，调料是白砂糖、香醋、食用油等，通过大火炒制而成。下面简单介绍如何制作酸甜藕片才好吃。
酸甜藕片的食材：藕100g，姜、糖、醋、淀粉、食用油各适量。
酸甜藕片的做法：
1、藕洗净，切片。用白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
食用价值：
莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成分。具有开胃健脾，益气养心、生津止渴、消食等功效。莲藕中含有丰富的单宁酸和维生素K，可有助于血管收缩，帮助止血。另外，莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，可于人体内胆盐酸结合，抑制胆固醇吸收，降低体内胆固醇含量。膳食纤维可促进胃肠蠕动，润肠通便，预防便秘。
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
