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过年最爱吃什么？拍拍后脑勺想了又想，在肉肠鱼糕腊鱼腊鸡之间比了又比，还是选鱼糕吧！为啥呢？
鱼糕是荆州市特产，为荆州八大菜肴之首，13年被原国家质检总局批准为“地理标志产品”。
鱼糕以新鲜鱼肉（去刺）和肥肉为原料制作而成，口感滑嫩，吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，入口即化，特别适合老人和小孩吃。
鱼糕作为我老家一道常见的美食，逢年过节、婚丧嫁娶，宴席上定会有它的身影！不仅因为它成菜颜色鲜艳，老少咸宜，更是被赋予美好寓意：鱼糕谐音“余高”，寓意年年有余，步步高升！
在外省多年，几乎没有见过鱼糕，每次回老家，必会去菜市场买鱼糕，清蒸或煮火锅时切几片放进锅里，满锅飘香！
鱼糕是我过年时最爱吃的一道菜，那么，你过年最爱吃的是什么呢？
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