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首先服务态度要好,对待客人要真诚礼貌,让顾客有亲切感。当客人一拿烟的时候,就准备好打火机,他的烟一放到嘴边就递上打火机帮他点烟。再者是扶客人上厕所,因为喝多了的情况下,走路都是有点分不清方向了,一崴一崴的,在门口等他出来,然后递上一条热毛巾给他抹脸,擦手,再扶他回座位。到埋单的时候,经客人同意签多100元或者200元的小费是没问题。
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刘老师
中国人大教育学硕士