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鲜鸡血冷冻保存的方法是用容器盛着，放置几分钟就会凝结，变成像果冻一样，放入冰箱冷冻即可。
鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。
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刘老师
中国人大教育学硕士
