slogan 专业知识问答平台！
佰学网 >生活问答 > 知识 > 茶叶杀青怎么操作

茶叶杀青怎么操作

原创 2022-03-04 16:55:13
1、茶叶鲜叶采收后摊晾2~3小时。将铁锅升温至240~260℃，将青叶下锅焖炒，.. 精选答案
  • 问题相关

1、茶叶鲜叶采收后摊晾2~3小时。将铁锅升温至240~260℃，将青叶下锅焖炒，待叶片温度上升，即可进行扬炒（炒匀炒透）。
2、翻炒速度依据受热程度把控，之后再进行复炒。锅温200~240℃，将初揉叶撒在锅内焖炒10秒钟左右，炒到烫手时起锅，进行复揉即可。
关键字： 茶叶 杀青

©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。

相关内容推荐

来自百学网

刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

关注

你可能关心

最新发布

百学网，专业可信赖的助考成长信息和服务

客服热线：

400-9205405

接听时间：周一到周日 9:00~22:00

严禁采集，违者必究
百学攻略
成考问答
高考问答
助考攻略
职业提升
关注我们

Copyright©2021-2024 xuebaike.net版权所粤ICP备2023007882号 广州佰学优培科技有限公司