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我认为枣庄地方特色的农家菜有如下几种：
一、菜类
1 咸菜
2 辣椒豆
3 萝卜干
4 萝卜豆
5 臭豆腐
6 芝麻盐
7 辣椒盐
8 辣子鸡
9 辣鱼
10 辣椒炒卤鱼
11 辣椒炒沼虾
12 辣椒炒鸡蛋
13 辣椒土豆条
14 地锅鸡
15 地锅鱼
16 香辣鲤鱼
17 鸽渣
18 牛肉渣
二、面食类
1 煎饼
2 薄片烧饼
3 馒头
4 锅饼
5 挎包火烧
6 包子
7 饺子
8 混沌
9 面条
10 卷子
11 油饼
12 馅饼
13 菜煎饼
14 单饼
三、汤类
1 胡辣汤
2 羊肉汤
3 牛肉汤
4 sa汤
5 糊涂汤
6 咸汤
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