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我觉得还是有人爱吃油炸带鱼的。油炸不宜用太急的火，避免将带鱼炸得外焦里软。焦～就是火过大的意思。为避免食用过多的油炸食品，可将带鱼切段加调料搅拌腌制十分钟后油炸六七成熟后再糖醋带鱼也很好吃。仅供参考。
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刘老师
中国人大教育学硕士
