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根据质量换算单位，1市斤等于500克。水的密度为每立方厘米等于1克，即1毫升的水等于1克，所以500克水应等于500毫升清水。
市斤是我国古代重量度，简称"斤"。现在市斤仍是我国一般市场上通用重量单位。市斤以上有市担，以百进位；市斤以下有市两、市钱、市分、市厘、市毫、市丝等，以十进位。
密度是单位体积的质量。国际单位为千克每立方米，此外还常用克每立方厘米。在标准大气压下，纯水的密度为每立方厘米等于1克。
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