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葫芦属葫芦科、葫芦属植物，是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，，葫芦的藤可达15米长，果子最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，未成熟的时候可以作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状等。
1.古时候人们把葫芦晒干，里面掏空，可以用来装东西，做成葫芦瓢舀水。
2.做成乐器。 葫芦经过特殊工艺加工后，可制作成外观漂亮、声音好听的乐器。
3、做成工艺品。 将成熟葫芦经过装饰，摆放在家里是非常好的工艺品，上面既可以画上喜欢的图案，还可以刻字。
4.药用价值
葫芦种子晒干后可入药，用于热痢，肺病，皮疹。
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