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吃年夜饭总体上说应是荤素搭配和粗细搭配的好，当然也要兼顾自身的爱好和具体情况，年夜吃团圆宴，喜庆事也，一般人户都把好的食材用于年饭上，菜品也很丰盛。现介绍传统家宴如下:
冷菜:椒麻辽参、红油鸡块、川味香肠、五香牛筋、拆耳根拌蚕豆、醋辣菜卷、佛手海蜇、糟醉冬笋
手碟:金川瓜子、开心果
水果:沙糖桔、皇帝蕉
热菜:黄烧鲍鱼、鸿运烤猪（同上:荷叶夹子）、清汤鸡蒙葵菜（同上:玫瑰酥）、果熘鳜鱼、板栗烧菜心、蕃茄烧鸭卷、干烧大虾、什景素烩
座汤:荤素奶汤火锅
座莱:旱蒸腊肉、万字烧白、粉蒸薯芋、八宝米饭
随饭菜:蒜苔盐煎肉、跳水泡菜
主食:水饺
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