无刺酸菜鱼的鱼刺是怎样去掉的

原创 2022-03-04 16:55:13

做酸菜鱼去除骨刺分五个步骤。一：将鱼收拾干净，先将鱼头斜刀去掉。二：将鱼从去除头.. 精选答案

做酸菜鱼去除骨刺分五个步骤。一：将鱼收拾干净，先将鱼头斜刀去掉。二：将鱼从去除头部的脊骨处，用刀平行在鱼脊骨间向鱼尾方向片开，将鱼分成两片。三：再将另一片带脊骨的鱼，将脊骨也平行去除。四：最后将两片鱼的胸骨也抹刀去除，五：将去除骨的鱼肉坡刀片成片，上浆喂口备用。

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来自百学网

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