血脂高能吃大鱼大肉吗

营养师小糖来为大家解答，过年了，家家户户都是大鱼大肉。那血脂高的人能不能吃大鱼大肉呢？吃还是可以吃的，但一定要有节制。

肉类是优质蛋白质的来源，同时也是脂肪的主要来源之一，尤其是我们过年常吃的猪肉、牛肉、羊肉等。这些红肉的食用量最好限制在每日50克以内，尽量挑瘦的部位吃，避免吃肥肉、动物皮、动物内脏。这里小糖教高血脂的朋友们几个过年吃肉的技巧：

1.吃鱼肉比吃鸡鸭鹅肉好，而吃鸡鸭鹅又比吃猪牛羊好。通俗点说，就是吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。

2.海鲜类食物限量吃，如生蚝、大闸蟹、鱿鱼、大虾等，海鲜虽然是优质蛋白、B族维生素和矿物质的丰富来源，但普遍胆固醇和嘌呤含量较高，海鲜的每日食用量也应限制在50克内比较妥当，而像大闸蟹这种高胆固醇的，高血脂患者最好还是别吃。

3.肉类以清蒸或炒食为佳，红烧次之，油炸最次。过于油腻的菜品如水煮鱼片、沸腾虾，建议先用清水涮一涮，去除食物表面油滴后再吃。

4.吃肉的时候要搭配蔬菜，并且要先吃菜，再吃肉。过年期间餐桌上肉类食物多，会导致一次摄入荤腥过多，进而对血脂造成影响。建议准备几道绿叶菜，如清炒藜蒿、清炒蒜薹、凉拌黑木耳、香菇炒白菜等。

5.吃肉太多的时候，酒一定要限量。因为酒和肉都是高热量食物，同食很容易造成热量超标，导致每逢过年胖10斤，人一胖，血脂也会跟着升上去。

5.吃完肉后可以喝点消食解腻的茶，如山楂茶、大麦茶等。

本题就回答到这里了，祝大家幸福团圆，阖家幸福！