对于过年由于地域的不同所表现出的文化和饮食也是略有区别的,不过过年是中国人的传统也是蕴含了中华民族文化的智慧结晶,是人们对美好生活的追求和情感的寄托。虽然各个地方的民俗文化不同但是祈福家庭团圆强化家族意识是没有改变的。
在过去农民都信奉神灵,所以每年的立春都要举行隆重的祭祀活动,以祈求神灵保佑风调雨顺祈求风收。后因辛亥革命时期过年的时间改为农历的正月初一,这农历的最后一天也就称之为大年三十。
在大年三十那一天大家都要聚在一起吃年末的最后一顿饭,年夜饭以后就是守岁的习俗了。从上一年的最后一天一只守到来年的第一天,大年三十的这一晚的新旧交替称之为过年。
年夜饭在南北方的名堂也不少,自大我记事的时候就知道我们北方过年是一定要吃饺子的,也是“更岁交子”的意思,更主要的是饺子的形状就像是元宝,有新年大发财和财源广进之寓意。每年包饺子还会往饺子里放上硬币,如果谁幸运吃到带硬币的饺子谁就能比别人挣更多的钱。除了钱之外还有红枣的糖的,总之都是寓意明年一年的美好。
所谓的“南糕北饺”年糕和饺子在过年的习俗中各占据着半壁江山。南方的年夜饭自然少不了年糕了,和北方的饺子一样,在南方年糕也被做出了众多的花样,可当主食也可做菜,年糕年糕寓意“年年高升”。
农村的祭祖礼俗也是很盛的,地域不同祭祖的形式也不同,我们北方都是在野外进行祭祖,南方大多都有自己的祭祖宗祠之类的。过去的时候在北方我们家里还要供一盆的米饭。在年前蒸好米饭要供过年,意思是年年都有余粮,一年到头吃不完。而且这米饭要用大米和小米混着煮出来的,这样有黄有白就叫做“金银饭”。
随着国家的发展传统的过年仪式也发生了变化,摒弃了很多封建迷信的习俗增添了很过传统节日文化在里面,通过多样性的文化更增添了我们国家的美丽。以前上门拜年小辈要给长辈磕头的,如今形式感没有了也变成了现在的电话、网络拜年。
如今在快节奏的生活下我们也变得不再过多体会生活,大家也就都觉得现在的年味越来越淡了,但是年夜饭如果有谁缺席便有一种“遍插茱萸少一人”的感伤。
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