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考一门科目，考试包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等八个部分。
凡符合下列基本条件的，均可申请参加注册营养师职业水平评价和考试：
（一）注册营养师
1、营养及相关专业本科学历；
2、修完营养师的设置课程并获得相应学分；
3、从事营养及相关工作满1年或在实践基地实习满1年；
4、具有独立工作能力。
（二）注册营养技师
1、营养相关专业大专学历或其他专业本科学历；
2、修完营养技师设置课程并获得相应学分；
3、从事营养及相关工作2年。
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