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用糯米做成糯米粉有两种基本方法：
1、干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。
2、水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下，布袋里就是半干半湿的糯米粉。
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刘老师
中国人大教育学硕士
