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不用慢炖也好喝的快汤，这个必须得有啊！现代人生活节奏快，不是每一个人都有时间花几个小时来炖汤，这种细致活儿，性子急的不行，没工夫的不行，对厨艺不感兴趣的更不行。既然题主问的是好喝的快汤，根据个人经验，给大家推荐几个哈！第一个，堪称是速度最快的，不用开火，是啥汤呢？虾皮紫菜汤啊！做法：取一大碗，抓一把虾皮，紫菜撕片放入，加盐，生抽，白胡椒粉，香油，倒入开水一沏，撒上香菜碎或者香葱碎，搅拌一下，就可以喝了！是不是这个汤超级快？反正我要是时间来不及的时候，就会选择做这个汤，简单又美味！需要注意的是，虾皮有咸味，生抽也咸，盐的量千万不要放多了，吃的太咸，毕竟对身体健康不好。
要是时间略微有点富裕，那就开火煮，临出锅，甩个蛋花，营养更丰富。
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