乙酸乙酯密度与水比较

乙酸乙酯的密度小于水。乙酸乙酯是一种无色液体，密度约为0.90 g/cm³，而水的密度为1.00 g/cm³。因此，乙酸乙酯的密度明显低于水。

乙酸乙酯与水的密度比较及其应用

乙酸乙酯，作为一种无色透明的液体，其密度介于0.894至0.898之间，相较于水的密度1，乙酸乙酯的密度较小。这种低毒性的化合物带有甜味，并且在高浓度时会散发出刺激性的气味。它易挥发，对空气敏感，并能吸收水分，导致其缓慢水解并呈现酸性反应。

乙酸乙酯因其独特的化学性质，在多个领域有着广泛的应用：

• 工业溶剂：在涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂和人造纤维等产品的生产中发挥着重要作用。
• 粘合剂：用于印刷油墨和人造珍珠的生产过程中。
• 提取剂：在医药和有机酸产品的制造中作为提取剂使用。
• 香料原料：作为菠萝、香蕉、草莓等水果香精以及威士忌、奶油等香料的主要原料，也用于白酒勾兑。
• 萃取剂：用于从水溶液中提取磷、钨、砷、钴等化合物。
• 有机溶剂：在分离糖类时，作为校正温度计的标准物质。
• 分析试剂：用于检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂，以及测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。
• 生化研究：在蛋白质顺序分析中作为重要的生化试剂。
• 环保分析：用于农药残留量分析。
• 有机合成：作为有机合成过程中的重要溶剂。
• 快干溶剂：在硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的生产中作为快干溶剂。
• 清洗剂和萃取剂：在纺织工业中作为清洗剂，以及在天然香料的萃取中作为萃取剂。
• 食用香料：根据GB 2760—96规定，乙酸乙酯被允许作为食用香料使用，主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料，以及配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。

佰学小编提醒：乙酸乙酯因其较低的密度和多样的化学性质，在工业和科研领域扮演着不可或缺的角色。