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猪肚鸡的制作方法及配料有哪些

原创 2022-03-07 14:39:13
用料主料:鸡腿1个猪肚条150克辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党.. 精选答案
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用料

主料:鸡腿1个猪肚条150克

辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升

1、首先准备好食材。

2、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克。

3、焯水去腥去血沫。

4、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克,搅拌均匀。

5、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时。

6、加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅。

7、猪肚鸡成品。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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