大年三十吃什么菜最能代表圆圆满满喜气洋洋

大年三十吃什么，其实都是有美好的寓意的，比如说吃鱼，代表了年年有余；吃芹菜，寓意着勤快；吃生菜，寓意着财；吃蒜，寓意着新年会算计；吃年糕，寓意着年年高；吃腐竹，寓意着来年能够富足安康。

但是，那一道菜寓意着代表圆圆满满，喜气洋洋呢！想必糯米圆子能成为这道菜的代表，这是我们家每年过年必做的一道菜，因为这道菜的形状就能代表这个寓意，简直的菜如其名，一看就知道是团团圆圆的寓意。

这道菜的具体做法如下，喜欢的可以回去试试，真的非常好吃，也非常的涨肚子。

准备糯米180克，五花肉300克，莲藕100克，淀粉适量，老抽适量，盐一小勺。

在前一天晚上就把糯米浸泡，早上捞出沥干备用，五花肉去皮，然后剁成肉馅，莲藕剁碎，小块老姜剁碎。

然后将莲藕，老姜，适量淀粉，老抽，盐，加入肉馅中，然后顺着一个方向搅拌。

然后用手用心的把肉馅揉成圆子，就是把圆子放入沥干的糯米中翻滚一圈，让其圆子沾满糯米。

最后就把弄好的糯米圆子放在蒸笼里面，隔水蒸个20分钟左右，香喷喷的糯米圆子就蒸好了。