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一、付瓜炒剁椒好吃。
二、食材：付瓜、蒜瓣、瓶装剁辣椒。
三、步骤：
1、付瓜洗净去蒂，削皮，对半剖开，再切成薄薄的月芽形；
2、蒜瓣切末，备好1－2勺瓶装剁辣椒；
3、坐锅热油，爆香蒜末，入付瓜片，略翻炒，加少量盐、1－2勺剁辣椒，炒至付瓜片出水、断生（也可以加少量水，或开汤），即可关火，起锅装盘。
四、成果展示：
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刘老师
中国人大教育学硕士
