河池市罗城县是全国唯一的仫佬族聚居县，是广西特有的少数民族之一。仫佬族在漫长的历史发展过程中形成自已特色的饮食习惯，保持着许多自已民族的饮食文化。

下面心飞扬旅行就带领大家一起看看仫佬族有哪些特色美食。

仫佬族有三尖，即山尖、笔头尖、筷子尖。其中筷子尖就是与仫佬族的酸品有关联。仫佬人喜酸辣，爱糍粑就是最大的特色。在罗城仫佬族基本家家户户都有腌制酸品的坛子。有酸芋蒙、酸豆角、酸蒜头、酸辣椒酸笋、酸木瓜、酸贡菜等等，辣椒钵更是餐桌是必备之物。

仫佬族特色美食之辣椒钵

仫佬族特色美食之狗舌糍粑

在八月十五和八月社日，仫佬族家家包狗舌糍粑，因形似狗舌，故称狗舌糍粑。松软而有弹性，味道甜美是仫佬族的风味美食。

仫佬族特色美食之白糕

河池市罗城仫佬族饮食文化以大米为主，白糕是其代表之一、也是仫佬族传统的的美食， 白糕细面，米香浓郁，配酸豆角及蒜蓉酸辣酱食用风味独特。

仫佬族特色美食之大头粉

仫佬人每到隆重节日或亲朋好友聚会，都喜爱做大头粉以表达喜悦之心，大头粉是将磨好的粘米团放到有很多小洞的木板上，向下揉搓挤压，形成粉条并落到烧开的大锅水中，猛火煮，然后捞出配上调制好的配料，淋上卤水加上肉菜，即可食用。做法有点像生榨粉，但大头粉的口感和榨粉完全不一样，大头粉吃起来非常有嚼劲，韧劲十足。

罗城县仫佬族人民发挥其聪明才智，在历史长河中积淀了自己独特的饮食风味，大美罗成欢迎你。