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谢邀。人的肥胖，主要原因是高热量食物摄入过多(但不是唯一的原因)。当食物进入胃肠道消化，如果人体缺乏维生素B等营养素时，会导致体内脂肪转化成热量的过程受阻，从而使脂肪堆积，久了就形成肥胖，体内水份过少，也会使脂肪的代谢无法进行，也会导致肥胖，另外，如摄入大量高热量的糖类，如蔗糖，葡萄糖，也会在体内直接转化为内源性甘油三脂，导致高血脂及肥胖。 如何把能量转化为质量，这是一个非常简单的问题，控制自已的热量(限制摄入高热量高脂肪食物)，参加运动并长期坚持会保持身体的能量，避免过多的脂肪堆积，进行热量的转化，慢慢的你的身体就会成为易瘦型体质，把能量转化为质量，想胖也难。
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