影响橘子味道的原因
影响橘子味道得原因大概有,树龄、光照强度、土地施肥、橘子的品种等因素。
光照
同一棵树上的橘子,接受光照强度是不同的,接受光照较强的橘子,发育会比较成熟,相对于阴暗面的橘子,会显得甜一些。而阴暗面的橘子,由于发育较慢所以会显得酸一些。
生长的位置
在同一棵树上,品种,施肥量,树龄,等因素都是相同的,但是橘子生长的位置不同,有些树杈的橘子过密,营养物质分配有限,相对于独占鳌头的橘子,可能就会没有那么甜。
采摘时间
同一棵树的橘子,由于各种不确定因素,即使同时采摘,成熟度也是不同的,也可能造成有甜有酸。有实验证实,即使是同一个橘子,不同状态下酸甜度都会发生改变,然而含糖量确是不变的,橘子中的果酸和果糖会随环境而转化。
民间说法
橘子是有公母的,上图的两种橘子,右边的橘子脐,比较大被称作母橘子。会比左边的公橘子甜一些,但未有科学证实。
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