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小时候,每年冬天得时候,家家户户把自家种的红薯洗干净,打成粉浆,再经过到复杂的工序,制成红薯淀粉,再用红薯淀粉做成粉条,粉皮,焖子,过年的时候粉条,焖子,和粉皮就派上用场了,大锅烩菜用上粉条,粉皮,粉皮可以和鸡块或排骨一起炖,吸收肉的汤汁,口感爽滑,劲道,入味,味道特别好。
不知道我得回答是否让提出此问题的朋友满意,但是我确实尽力了。
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刘老师
中国人大教育学硕士