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西餐厅要根据题主的品类来设计，是牛排为主还是披萨为主或者是甜点西餐搭配的西餐厅等等，这些菜品以及主食的品类决定你餐厅的布局。
首先是从整体格调上面做风格，那么西餐厅的风格通常都比较时尚，然后就是厨房的细节，要知道一家餐厅厨房的设计的合理性关系到整个餐厅的效率以及卫生检疫的一些程序等等，比如面点要隔开，以及厨师上厕所的问题都要考虑进来，否则卫生检疫的总有问题。
再就是餐厅的天然气，天然气都是大灶，那么如果天然气管道过细气压小那么高压灶就无法使用儿就只能使用罐装气或者烧柴油，成本会升高。
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