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“鱼”和“余”同音，过年吃鱼意思是“年年有鱼”也即是“年年有余”表达的是一种希望年的物质财富都能够有所剩余，也即是祈求每年都有足够的财富入账，较少的财富支出。简单来说就是希望一家人在未来年年都富有。
资料补充：
摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；
来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。
还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”；
先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
以上即是全部内容希望可以帮助到大家。
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